Sebagai salah satu daerah penghasil kopi terbesar di Indonesia, Bengkulu memiliki beragam jenis bubuk kopi olahan mulai dari komoditas arabica, robusta hingga perpaduan diantara keduanya. Demikian pula industri hilir, kedai-kedai Bengkulu menjamur bak cendawan di musim hujan. Tak perlu heran bila sepanjang jalanan kota-kota bengkulu terpampang papan nama jenis-jenis kedai kopi. Mulai dari bergaya modern kekinian hingga kedai kopi sederhana yang buka pagi hingga yang tutup hingga larut malam.

Namun, dari sekian banyak jenis itu, bubuk kopi dengan merk ‘1001’ lah yang paling familiar dan sudah menjadi cita rasa khas dari Bengkulu. Usaha bubuk kopi 1001 telah berdiri sejak tahun 1985. Nama 1001 sendiri merupakan pemberian dari Sang kakek dari pemilik usaha ini, Thompson Sirait. 1001 berarti “sekali coba, seribu kali suka”.

Usaha bubuk kopi yang beralamat di Jalan Danau Dendam Tak Sudah, Kota Bengkulu ini sudah terdaftar di Kementrian Kesehatan RI sehingga terjamin kehalalannya. Bahan dasar bubuk kopi 1001 menggunakan 100 persen kopi jenis robusta yang diperoleh dari petani lokal Bengkulu, kbupaten Kepahiang dan Rejang Lebong.

Pemilihan kopi jenis robusta dikarenakan rasanya yang lebih pahit yang teryata lebih disukai oleh penggemar kopi. Berbeda dengan kopi jenis arabica yang walaupun baunya lebih wangi namun cenderung asam. Kopi jenis Arabica juga lebih mahal. Kopi robusta yang dipilih merupakan kopi jenis robusta dengan kualitas nomor satu yang sudah benar-benar kering dan bersih sehingga mampu menjamin kualitas rasa terjamin.

Cara pembuatan bubuk kopi ini juga cukup mudah. Bahan kopi yang sudah dipilih harus disangrai (digoreng tanpa menggunakan minyak, menggunakan pasir sebagai penggantinya) selama lebih kurang satu jam. Kopi kemudian digiling dengan menggunakan mesin.

Kopi yang sudah digiling selanjutnya dikemas dengan menggunakan mesin pengemas. Dalam sehari, usaha kopi ini bisa menghasilkan 100 kg kopi yang siap konsumsi. Kopi 1001 tersedia dalam kemasan 50 gram, 100 gram, hingga 150 gram dengan tingkat ketahanan kemasan sampai 2 tahun.

Proses penyeduhan kopi 100 tidak berbeda seperti menyeduh kopi biasa dengan air mendidih langsung dituangkan kedalam gelas atau cangkir yang telah terisi satu sendok makan kopi. Warna kopi yang telah diseduh sedikit berwarna kecoklatan bercampur warna hitam.

Kopi 1001 memiliki rasa cukup lembut meskipun cukup kental. Baunya tidak terlalu pekat khas kopi jenis robusta. Kopi bubuk ini dapat menjadi pilihan oleh-oleh dari Bengkulu. Rasakan pengalaman baru dalam menikmati secangkir kopi yang nikmat bagi anda pecinta kopi sejati.